QUEM INVENTOU O WHISKY ?
Existem muitas lendas e boatos.vamos lhe contar algumas. . . Vários países reivindicam para si a origem dessa bebida dourada,entre ele a ìndia, a Irlanda e a própria Escócia.
ÍNDIA :Os Indianos contam que já produziam o Wisky há cerca de 800 anos a.C.
IRLANDA :Na Irlanda, conta-se que o padroeiro do país, ST. PATRICK, nos anos 400, já fabricava uma bebida com os mesmos ingredientes do Wisky, muito tempo antes dos registros oficiais escoceses.
ESCÓCIA :A Escócia possui dois registros oficiais comprovando a fabricação de “ WISKY BEATHA”. O primeiro deles, de 1491, é um lançamento de imposto classificando a bebida como um produto medicinal e atribuido ao monopólio de sua fabricação ao Guid Of Surgeon Barbers ( Liga dos Cirugiões Barbeiros ).
A HISTÓRIA JOHNNIE WALKER
A Johnnie Walker tem uma história de determinação que se estende por tres gerações Johnnie era filho do fazendeiro, Alexander Walker, que morreu em 1819, e o rapaz então com 15 anos, era muito novo para continuar tocando a fazenda da familia,John abriu uma pequena loja em 1820 na cidade de Kilmarnock, oeste da Escócia, investindo 417 libras no novo negócio. O pequeno estabelecimento vendia chás, vinhos, bebidas e comidas secas, começando a desenvolver uma clientela de alta reputação.
Enquanto isso, o mercado de wisky estava mudando no mundo inteiro.
As destilarias, muitas delas ilícitas, começaram a se profissionalizar e johnnie viu uma grande oportunidade de ingressar nesse ramo de atividade, começando a destilar seu próprio wisky. Utilizando toda sua habilidade,iniciou a produção, vendendo o produto para seus clientes, que logo começaram a exigir um nome para o uísque.
Foi nesse momento que o wisky ganhou o nome JOHNNIE WALKER. Em 1857, o filho de John, Alexander, assumiu os negócios da familia com a morte de seu pai.
Em 1865 surgiu o percursor do BLACK LABEL chamado Walker Old Highland Wisky, mediante a combinação de 40 melhores maltes e uísques de grãos escoceses, envelhecidos por, no mínimo, 12 anos. Em 1867,criou a etiqueta para o uísque, muito parecida com a etiqueta atual do BLACK LABEL.